Guia do Estudante

ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA

Bacharelado

Legenda:

Graduação

Graduação Tecnológica

Este engenheiro - bioquímico, de bioprocessos ou de biotecnologia - conhece a química e a física relacionadas aos processos industriais que envolvem substâncias produzidas por seres vivos e aplica esses conhecimentos no processo de fabricação de bebidas, alimentos, biocombustíveis e refno de petróleo. Defne e inova sistemas de produção, monitora equipamentos e controla a qualidade em cada uma das etapas. Algumas das atividades desse profssional se sobrepõem às funções dos engenheiros químico ou sanitário.

Dúvida do vestibulando

Qual a diferença entre Biotecnologia e Bioquímica e as Engenharias nessas áreas?

O graduado em Biotecnologia ou Bioquímica trabalha principalmente como pesquisador. Já aquele que faz um curso que contenha no nome a palavra “engenharia” coloca esse conhecimento na prática, na produção em larga escala, na indústria. Numa mesma empresa, por exemplo, o bioquímico pode se dedicar à pesquisa de enzimas. Mas é o engenheiro bioquímico quem providenciará os acertos nos processos e equipamentos que utilizam essas enzimas. O que defne essa diferença é a formação: enquanto o curso em Bioquímica traz principalmente disciplinas das áreas das Ciências Biológicas, o de engenheiro inclui grande carga de Exatas.

Mercado de Trabalho

Todos os setores da indústria que usam processos fermentativos para fabricar um novo produto oferecem oportunidades de atuação para esse engenheiro. Os principais empregadores são as indústrias alimentícias, de bebidas fermentadas, de produtos lácteos, farmacêuticas e de combustíveis. Companhias dedicadas ao tratamento de efuentes também são uma frente de atuação para esse profssional, bem como empresas do setor de álcool e açúcar, que passam por uma nova fase, com a produção de etanol obtido dos resíduos das usinas. Para aproveitar essa matéria-prima alternativa (bagaço e palha de cana), a indústria sucroalcooleira precisa de engenheiros que entendam da transformação da celulose em glicose, o que envolve processos industriais diferentes de rotas empregadas anteriormente. Boas oportunidades nas regiões tradicionais de plantação de cana, no Nordeste e Sudeste.

As melhores escolas

5 estrelas

RJ Rio de Janeiro UFRJ Eng. de Bioprocessos. SP assis Unesp Eng. Biotecnológica ④

4 estrelas

PR curitiba UFPR. SP lorena USP Eng. Bioquím.

3 estrelas

MG ouro Branco UFSJ Eng. de Bioprocessos. RS santa cruz do sul Uergs ③.

CPC (Mec) | ① ② ③ ④ ⑤

Mensalidade | ($) até R$ 400,00 ($$) de R$ 400,01 a R$ 700,00 ($$$) de R$ 700,01 a R$ 1.000,00 ($$$$) de R$ 1.000,01 a R$ 1.500,00 ($$$$$) acima de R$ 1.500,01 (n/i) valor não informado | ausência de mensalidade: curso gratuito

O Curso

No início, a grade curricular é forte nas Ciências Exatas, próprias das engenharias – cálculo, probabilidade, física e química. Nos anos mais adiantados entram as disciplinas profssionalizantes, específcas em bioquímica, na qual o aluno aprende microbiologia e enzimas e conhece processos como fermentação, aeração e esterilização.

Duração média: 5 anos.

outros nomes: Eng. Bioquím.; Eng. Biotecnológica; Eng. Biotecnológica e de Bioprocessos; Eng. de Biotecnol.; Eng. de Biotecnol. e Bioprocessos.

O que você pode fazer

Alimentos e Bebidas

Na indústria alimentícia, monitorar os sistemas produtivos que empregam processos bioquímicos, como a fermentação.

Biocombustíveis

Acompanhar o processamento de biomassa vegetal na produção de bioenergia e biocombustíveis.

Agricultura

Otimizar a produção de insumos para a agricultura, como bioinseticidas e agentes para o controle biológico de pragas.

Enzimas

Empregar essas substâncias orgânicas em indústrias farmacêuticas, têxteis, de fertilizantes ou de papel e celulose.

Manejo ambiental

Nas indústrias que empregam processos químicos ou nas secretarias de Meio Ambiente, monitorar o tratamento e o despejo de efuentes líquidos e de esgotos.

Saúde

Na indústria farmacêutica, acompanhar a produção de medicamentos para a saúde animal ou humana.

Compartilhe